鳳城昌沃特種食品有限公司坐落于風景秀美、物產豐富的遼東明珠——丹東鳳城,是鳳城高校科技產業園中食品類科技成果轉化的特種食品類企業,公司的優勢技術——航天食品凍干技術榮獲了2020年度國家科技進步二等獎,目前生產的主要產品為沒有防腐劑、可常溫儲備十年的速食凍干飯、凍干面。
以科技助力研發,打破國外技術壁壘,為國人帶去更美味健康的優質食品,是企業一直孜孜努力的奮斗目標。
長期儲備食品技術一直被國外壟斷,美國的末日食品可達到25年保質期。而國內長期儲備食品以壓縮餅干為主,存儲期僅為三年。昌沃洞察全球食品發展趨勢,使用航天食品處理技術,創新攻關出了10年保質期中餐,無防腐劑,營養美味。
昌沃特種食品,聘請國際知名食品營養學專家,運用獲得國家科技進步二等獎自主核心技術,甄選自有產地的優質大米、果蔬、肉蛋,對食材保鮮凍干真空處理,既保留了美味,又獲得了長期儲備的安全品質保障。
鳳城高校科技產業園是一所專注于將高校院所成熟的科研成果轉化為產品及公司的產業園。目前已經聚集了來自清華大學、中山大學、沈陽農業大學、北京中醫藥大學等共15位教授的科研成果,在政府、資本及市場的強力支持下,已建成完備的有機生物納米技術開發體系和新材料成型體系,在建P3級生物安全實驗室。產品涵蓋4大系列300多個品種,包括養殖業、種植業、人用特種食品、新材料產業。園區立足于產業強壯,金融保障、市場為主的發展思路,集研發、生產、銷售、服務、培訓功能于一體。產品遵循銷售一代、儲備一代、研發一代的迭代化體系。在國家十四五期間大力發展現代農業、大健康產業的時代背景下,力爭快速成為區域性科技產業高地。